|
|
Lasagna Spinajauw
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Lasagnabladeren 6 a 8 stuks, 450 gram spinazie a la creme, 300 gram kabeljauw, half zakje geraspte kaas, klein potje creme fraiche, blikje tomatenpuree, bouillonblokje, peper en zout, 5 lepelsbloem
Voorbereiding:
- oven voorverwarmen op 200 graden
- kabeljauw en spinazie ontdooien
- 5 eetlepels bloem in een maatbekertje met
water aanlengen tot een glad papje
Bereidingswijze:
- in een pannetje de spinazie en kabeljauw
(in stukjes) opwarmen, bouillonblokje,
peper en zout toevoegen pan van het vuur
- in een andere pan bodempje water koken,
bloempapje toevoegen en wederom aanlengen
tot er een gladde saus ontstaat, blikje
tomatenpuree en creme fraiche erdoor, pan
van het vuur
- bakblik bedekken met een bodem water,
om-en-om velletjes lasagne vis-/spinazie
mengsel en saus erin doen en als laatste
de geraspte kaas toevoegen.
- het geheel gaat ca. 45 minuten in de oven
- oven uitzetten en nog ca. 15 minuten het
gerecht laten staan
|
|
|